肝臟可以說是身體裡最重要的器官之一。
根據估計，每分鐘肝接收1.5升的血液，
負責淨化，合成，和營養物質的儲存等重要功能。
吃太多加工食品、缺乏運動、熬夜、喝太多酒精，
都容易對肝造成負擔，
最可怕的是，
如果不去注意引發成肝癌的話，
通常診斷出來都已經是末期了！
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多吃這些保肝食物
蘋果
蘋果裡的蘋果酸有助於消除膽囊結石，
蘋果含有高纖維和抗氧化劑含量，
也能幫助刺激消除毒素，幫助你的肝臟功能更好。
薑黃
有人說，肝臟最喜歡的香料是薑黃。
這是由於薑黃的藥性可以緩解毒素積聚在體內，
同時能預防慢性疾病。
多攝取薑黃還可以預防癌症，
防止惡性細胞影響肝臟。
薑黃裡的消化酶，也能防止膽固醇和脂肪的堆積。
綠色蔬菜
蔬菜裡有較高的維生素、礦物質
和抗氧化劑可以說是營養價值極高的食物。
裡面的纖維和鹼性化合物
有助於去除重金屬和其他有害物質，
也能增加膽汁生成，刺激血液排毒。
核桃等堅果
裡面的「L-精氨酸」，
一種必需氨基酸，可以幫助排毒身體，保護肝臟。
另外一種成分「穀胱甘肽」和「ω-3脂肪酸」的含量高，
可以防止氨的毒性和幫助控制炎症。
這些營養物質也能提高血液輸送氧氣，增加生產的白血細胞。
橄欖油
橄欖油能防止脂肪和膽固醇的積聚。
每天只要幾湯匙就可以促進毒素排出和積累的老廢物質。
甜菜
甜菜汁是排毒肝臟極好的飲品，
裡面提供的營養素可以去除重金屬，淨化血液。
大蒜
大蒜是淨化肝臟最好的食物之一，也有助於消化。
大蒜可以激活「酶」的生產，
幫助身體消化脂肪，
大蒜還含有一種稱為大蒜素的抗氧化劑，
可以幫助排除體內毒素的化合物。
肝為你無限犧牲，你為他做了什麼？
七種淨肝食物，找回小鮮肝~
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